Производство

Овцы-чемпионы: Карелия успешно развивает селекцию продуктивной породы оксфорд-даун

Карельский фермер первым в России взялся за разведение высокопродуктивных овец породы оксфорд-даун. Ферма открылась в Лахденпохском районе три года назад, и овцы сразу стали чемпионами на престижной всероссийской племенной выставке. Хозяйство увеличило поголовье и уже продает элитных животных овцеводам страны. «Республика» рассказывает о перспективах развития селекции.

Делаем в Карелии

Лев и колбаса

Семейное предприятие Льва Мушкатина называется «Культура вкуса». Пробовали маринованные перепелиные яйца? А колбасу из птицы – с вяленой грушей и кедровым орехом? Рецепты Лев придумывает сам, новые продукты проверяет на друзьях и родственниках.

Мясо
Общество

Житель Карелии пытался провезти через границу мясо для гриля, свинину и курятину в заливке для своей собаки

Поскольку разрешения Россельхознадзора на ввоз сырой животноводческой продукции и ветеринарных документов у владельца не было, мясо вернули в Суоми, а мужчина получил штраф.