Золотые запасы Карелии

Главная задача рыбзавода на реке Выг в поселке Сосновец – восстанавливать рыбные запасы в северных реках Карелии. Этим здесь занимаются 60 лет. После того как на Выге построили каскад гидроэлектростанций, семга, сиг и другие виды рыб потеряли возможность размножаться самостоятельно: они не могут пройти по реке к месту нереста.

Сегодня на заводе по госзаданию выращивают лосося атлантического (семгу) и сига. Работают на реках Выг, Кереть и Сума.

Илья Онищенко провел для нас экскурсию по цехам завода:

https://eb.utuoy/je0oewCk_pY

Осенью рыбу вылавливают из рек (для этого существуют специально отведенные места), гуманным способом сцеживают икру и выпускают обратно.

С октября по май икра находится на инкубации. В конце весны происходит выклев – икра превращается в личинки. Первое время они питаются за счет собственного желточного мешка. Когда он рассасывается, личинки начинают кормить (питание, кстати, 15-разовое!). Корм для рыбы закупают в Дании и Норвегии.

Илья Онищенко: — В России только сейчас начинают реализовывать проекты по производству своих кормов. У рыбоводов разное мнение по этому поводу. Пока мы не убедимся, что эти корма соответствуют нашим потребностям, мы рисковать государственной рыбой не имеем права.

Когда рыба достаточно окрепнет, ее выпускают обратно в те же реки. Сига-сеголетка (на первом году жизни), семгу растят на заводе до двух лет. Со своими питомцами на рыбзаводе увидятся через несколько лет, когда рыба придет на нерест обратно.

Каждая икринка – на строгом учете. За ростом и развитием рыбы следят квалифицированные рыбоводы.

На рыбоводов учат в ПетрГУ и в филиале Северного колледжа в Беломорске. На Выгском рыбзаводе они проходят практику.

— Икру сига нужно держать в темноте. Сиг вообще крайне чувствительная рыба на всех стадиях, — рассказал Илья Онищенко. – Если по семге план более жесткий по допустимому отходу, то по сигу отходов допустимо гораздо больше из-за особенностей рыбы.

Отходы – это та часть рыбы, которая погибла на разных стадиях.

В инкубаторах и бассейнах – проточная вода естественной температуры. Она поступает из водохранилища.

— Тут все-таки Беломорканал проходит, двигаются суда, и если какой-то разлив топлива произойдет, это может катастрофически повлиять. Не дай бог что-то случится с водой! Мы этого не допускаем ни в коей мере, потому что можем лишиться всего.

Икра может и заболеть, например, сапролегниозом, когда на ней образуется нарост, похожий на плесень. Погибшую икру отбирают, чтобы не заражала остальную.

Четыре года назад на рыбзаводе запустили проект по выращиванию собственного маточного стада лосося. Каждой рыбе в этом стаде вживили чип. Все для учета и контроля.

— С собственным маточным стадом мы сможем в любом случае, независимо от подхода рыбы на реках, выполнять и даже перевыполнять планы, — пояснил Илья Онищенко.

А планы масштабные. В 2014 году в ПетрГУ подготовили обоснование создания на базе Выгского рыбзавода селекционно-племенного центра. Территорию предприятия назвали оптимальным местом для этого по целому ряду причин.

Во-первых, здесь накоплен большой опыт, во-вторых, есть штат подготовленных специалистов, в-третьих, подходит качество воды, в-четвертых, в условиях севера летом вода не перегревается, что очень комфортно для икры и рыбы.

— Центр будет производить оплодотворенную икру, которую будут переводить на те предприятия, которые занимаются инкубацией. Плюс сами будем  инкубировать  икру и выращивать посадочный материал. Таким образом, мы полностью уйдем от необходимости поставки зарубежной икры и зарубежных мальков, — рассказал Илья Онищенко о планах. – Этот проект подготовлен для включения в государственную программу по развитию рыбохозяйственного комплекса России.Он поддерживается на федеральном уровне. Здесь нужно отметить поддержку правительства Карелии и лично Александра Петровича Худилайнена, который всеми возможными способами помогал продвигать этот проект.

Сегодня специалисты готовят рыбоводно-биологическое обоснование — методику выращивания посадочного материала. В 2017 году будут оформлять земельные участки и проектировать селекционный центр. Дальнейшая судьба проекта зависит от того, как быстро на него выделят средства.