Большой цех по производству икры форели откроется после Нового года в поселке Березовка в Кондопожском районе Карелии. Форелевод Николай Федоренко разместит на 550 квадратных метрах цеха новое оборудование, которое позводит выпускать 2-3 тонны икры в день. Федоренко заявил «Республике», что качество продукта будет подходящим для европейских рынков.
— Надо икру так выпускать, чтобы ее сдал — и никакая СЭС ничего бы не нашла. Чтобы икра чистейшая была и лежала долго, — отметил форелевод.
Пока предприниматель будет продавать икру на внутреннем, российском, рынке. В планах Федоренко — открыть свой комбикормовый завод, но сейчас этот проект бизнесмену не по карману — мощный или, как выразился Николай Федоренко, «нормальный» завод стоит порядка 20 миллионов долларов.
Николай Федоренко. Фото: ИА «Республика» / Николай Смирнов
Сетевое издание
RSS Лента