Предприниматель, держащий в Сортавале столовую, использует для приготовления блюд продукты неизвестного происхождения. К таким выводам пришло Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора после проверки общепита.
По данным управления, предприниматель не зарегистрировался в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «ВетИС» и в системе для прослеживания грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории РФ, «Меркурий». Также бизнесмен не оформляет ветеринарные сопроводительные документы продукции.
В отсутствие ветеринарных документов невозможно подтвердить безопасность продуктов.
Во время инспекции в столовой специалисты выяснили, что для приготовления блюд хранилась без ветеринарных сопроводительных документов мороженая горбуша, форель и курица охлажденная. Она, нарезанная на кусочки, была с явными признаками порчи.
На всю продукцию предпринимателя наложили арест и постановили ее уничтожить. 28 ноября бизнесмена оштрафовали на 30 тысяч рублей.
Предприниматель также обязан устранить причины, которые привели к порче продукции.
Напомним, что ранее Россельхознадзор обнаружил антибиотик в сосисках, которыми кормили детей-сирот в Карелии.
Сетевое издание
RSS Лента