Форелевое хозяйство в Сортавальском районе увеличило объемы производства в пять раз

Форелевое хозяйство «Парола» в поселке Ламберг увеличило объемы производства в пять раз. Об этом премьер-министру правительства Карелии Александру Чепику сообщил директор предприятия Владимир Хотин.

«С 2018 года я стал единственным собственником, и мы стали активно развивать предприятие. С 2018 года по сегодня объем производства вырос в пять раз. С 240 тонн до 1200 тонн товарной непотрошеной рыбы в год», — сказал он.

Фото: «Республика»/ Сергей Медведев

Пять лет назад хозяйство построило административное здание, где работники-вахтовики за счет предприятия живут и питаются. С того момент производство расширяется. На территории увеличивают количество складов, возводят еще одно административное здание и собираются запустить цех кровопуска рыбы — это первый этап масштабного проекта по переработке форели. Здесь же собираются создавать очистные сооружения.

Хозяйство регулярно пользуется господдержкой. Ранее купили два погрузчики и КамАЗ, получив компенсацию из бюджета Карелии. Сейчас хотят получить помощь от Минэкономразвития на создание цеха.

Раньше хозяйство закупало мальков и корма на Западе, но с прошлого года перешло на рынки России и дружественных стран. Владимир Хотин отметил, что подписаны контракты по кормам на год вперед. К тому же предприятие работает над самостоятельным обеспечением мальками. Уже начали создавать маточное стадо.

«Мы столкнулись с проблемой обеспечения икры мальков, кормов в республике. Стояла цель — быть самостоятельными в этом деле, потому что мы только выращивали рыбу. Ряд шагов мы предприняли заранее. Собственный завод у нас был открыт по производству кормов, были наработки по инкубированию икры, выращивания мальков. Ситуация с поиском контрагентов по поставке кормов стопроцентно организована. Корма очень качественные, показавшие себя с лучшей стороны. Ряд производителей Карелии и России научились делать качественные корма, поэтому я думаю, что если что-то вернется на круги своя, западные предприятия, к сожалению или счастью, нам больше не нужны. Мы полностью автономны. Мы гарантировано сумеем обеспечить РФ хорошей качественной форелью», — сказал Александр Чепик.

Фото: «Республика»/ Сергей Медведев