Делаем в Карелии

На замену конфетам: петрозаводчанка открыла производство пастилы без сахара из карельских ягод

Татьяна Голдобина по образованию инженер. После учебы она преподавала физику, а затем, сидя в декрете, решила начать свой бизнес. Так зародилась идея производства пастилы без сахара из натуральных ингредиентов. Сейчас, когда дело налажено, Татьяна экспериментирует с рецептурой, и недавно вместе с коллегой-предпринимательницей придумала новый полезный десерт. Подробности — в выпуске «Делаем в Карелии».

Делаем в Карелии

Дикоросы для россиян: карельская ягодная компания переориентировалась на внутренний рынок

Компания «Фрешберри» занимается переработкой дикорастущих ягод. Раньше большая часть продукции уходила за рубеж, сейчас производители переключились на российский рынок. Внутри страны наши ягоды оказались не менее востребованы.

Экономика

Ягодные дискуссии: как спасти одну из самых пострадавших от санкций отраслей экономики?

С 25 июля в Карелии официально начнется сезон сбора дикорастущих ягод. Многие бизнесмены, зарабатывающие на дарах леса, считают, что нынешний сезон принесет им серьезные убытки. И все из-за внешних санкций. Предприниматели называют ягодную отрасль самой пострадавшей и говорят о том, что ситуация угрожает доходам как переработчиков, так и жителей провинции, которые десятилетиями зарабатывали на жизнь сбором ягод.

  • 1
  • 2