Сыроварня «Карельские просторы» поставляет на местный рынок небольшую, но при этом разнообразную линейку продукции. Полутвердый и мягкий, жирный и низкокалорийный, с добавками и без.
Участвовать в нем могут сыровары и производители сопутствующей продукции.
Здание сырного завода инвестор не использует для производства и не продает.
Сейчас в хозяйстве Надежды и Евгения Кялиных семь коров, в перспективе поголовье увеличится до 50 животных.
Надежда Кялина представляла Сямозерскую сыроварню на агропромышленном форуме в Рязани.
Ни стабилизаторов, ни эмульгаторов, ни добавок. Только натуральное карельское молоко. На сыроварне в Новой Вилге делают шесть видов сыров, масло, сметану, творог и йогурт. Целый мини-завод.
Уже сейчас на предприятии ведется монтаж производственной линии.
Предприятие расположено в Прионежском районе и изготавливает несколько сортов молочной продукции.
Мед из Ладвы, сыр из Сяпси, чай из Суоярви и соль из Кеми: 10 сентября на набережной в Петрозаводске работала ярмарка «Дары Карелии».
Коровник будет рассчитан на 1200 голов, второе предприятие займется производством сыров для массового потребителя.
В первой половине 2017-го в Карелии откроется новая сыроварня: инвестор обещает давать качественный товар в промышленных масштабах и вывести регион в лидеры по Северо-Западу.
Глава республики побывал в Ладве, где ему рассказали о слабостях айрширских коров, производственном цикле элитного сыра и о том, как в маленьком прионежском поселке создается «пятый вкус» умами.
Первое предприятие карельские бизнесмены планируют запустить в Новой Вилге уже к августу. Еще одно должно появиться в Медвежьегорском районе в первой половине 2017-го.
Хутор «Ёлки», Сортавальский район. По этому адресу уже несколько лет живет семья Рыбаковых. Променяли большие города на чистый воздух, верховые прогулки, домашний козий сыр.
Сетевое издание
Информационное агентство «Республика»
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС77-60246 от 19 декабря 2014 г.
RSS Лента
Подписывайтесь на новости!
