Делаем в Карелии

На замену конфетам: петрозаводчанка открыла производство пастилы без сахара из карельских ягод

Татьяна Голдобина по образованию инженер. После учебы она преподавала физику, а затем, сидя в декрете, решила начать свой бизнес. Так зародилась идея производства пастилы без сахара из натуральных ингредиентов. Сейчас, когда дело налажено, Татьяна экспериментирует с рецептурой, и недавно вместе с коллегой-предпринимательницей придумала новый полезный десерт. Подробности — в выпуске «Делаем в Карелии».

Если пельмешки РЕАЛЬНО БОЛЬШИЕ — проверьте готовность: мясо не должно быть красным. Фото: Игорь Георгиевский
Делаем в Карелии

Слеплено в Карелии: как петрозаводчанин открыл собственное производство пельменей

Алексей Полетаев много лет работал дистрибьютером, но однажды осознал, что делать что-то самому гораздо интереснее, чем перепродавать. Что делать — подсказала любовь. Любовь к пельменям. Успех пришел быстро, да такой, что на всех желающих лепить не успевают. Значит, пора расти.