Кондитерский цех Fermer cake работает в карельской столице больше года. Его создала фермер Александра Качанова: сама выращивает клубнику, сама готовит из нее десерты. А месяц назад открыла кафе в центре города. О сладком, но не вредном — в очередном выпуске «Делаем в Карелии».
Победителей и призеров наградят в декабре в Москве.
Идея выращивать и продавать ягоды пришла ему во время путешествия по республике.
В 2021 году посадки клубники заняли 83,25 гектара.
Фестиваль «Московское варенье» проходит с 29 июля по 7 августа.
Разведением занимается кооператив «БиоКарелия».
За два дня горожане купили у фермеров 17 тысяч килограммов ягод.
Ярмарка продлится все выходные. Сегодня она работает с 13:00 до 20:00, в субботу и воскресенье – с 12:00 до 19:00.
В хозяйстве Ксении Сосункевич в новой теплице на площади один гектар высажены 54 тысячи саженцев клубники.
По мнению министра сельского хозяйства карелии Владимира Лабинова, в этой области у Карелии есть большой потенциал.
Почему поселок Шуя можно назвать картофельной столицей республики, что такое микроклональное размножение растений и как государственные субсидии фермерам помогают сдерживать цены? Ответы «Республика» получила от молодого, но успешного фермера Ксении Сосункевич.
Сегодня Артур Парфенчиков посетил клубничную ферму и поинтересовался, как идут дела в непростой по погоде сезон.
Качество ягод подтверждено лабораторными исследованиями.
Пока еще Крошнозеро не стало клубничной столицей Карелии, но здесь уже отлично знают, чем отличается рассада из усов от рассады фриго, в чем преимущество белых ночей, почему сорт «Корона» в этом году особенный и как фермеров поддерживает государство.
Нарушительница фитосанитарного контроля еще и заплатит штраф.
Сетевое издание
Информационное агентство «Республика»
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС77-60246 от 19 декабря 2014 г.
RSS Лента
Подписывайтесь на новости!
