Специалисты Россельхознадзора Карелии проверили одну из торговых площадок в Лахденпохье и нашли женщину, которая торговала мясными продуктами без необходимых по закону документов. На свиных купатах и рулете отсутствовала маркировка, то есть невозможно было установить производителя, даты выработки и сроки годности, режим хранения. Ветеринарных сопроводительных документов на продукты также не было.
«Продукция животного происхождения должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами, которые подтверждают проведение необходимых экспертиз, а значит, безопасность товара. В том числе эти документы подтверждают эпизоотическое благополучие места производства мясного сырья», — говорится в пресс-релизе регионального Россельхознадзора.
При этом, сообщает пресс-служба, свиноводческая продукция неизвестного происхождения может стать источником распространения опасного заболевания — африканской чумы свиней. Вирус африканской чумы свиней очень устойчив во внешней среде и способен сохраняться до 100 и более дней в охлажденном мясе, 300 дней — в ветчине и солонине. В замороженном мясе вирус остается жизнеспособным 15 лет. При этом болезнь высоко заразна и смертельна для свиней (в том числе диких кабанов), но не представляет опасности для человека. Свиной рулет и купаты сняли с продажи.
В отношении женщины составлены протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Общая максимальная сумма штрафов, которые грозят жительнице Приладожья — три тысячи рублей.
Сетевое издание
RSS Лента