Жительница Карелии благодаря господдержке открыла кондитерскую полезных десертов

Жительница Карелии Мария Ерофеева при поддержке Центра «Мой бизнес» превратила свое хобби по изготовлению полезных десертов в бизнес. Об открытии своей кондитерской она мечтала со школы, где вместе с аттестатом и серебряной медалью получила свидетельства о присвоении ей квалификаций повара и кондитера III разряда. Об этом сообщили на официальном интернет-портале Карелии.

Мария Ерофеева. Фото взято с официального интернет-портала Карелии

Осуществить свою мечту у Марии получилось не сразу. После учебы она 20 лет посвятила медицине. Благодаря знанию лечебного дела женщина открыла для себя новое направление – изготовление полезных десертов на заказ.

«Когда мы едим сладости, мы ведь, по сути, вкушаем саму радость, – рассказала Мария. – А сколько людей, детишек и взрослых, ограничены в этом из-за диабета, аллергии, непереносимости определенных продуктов? Мне бы хотелось, чтобы счастье и праздник были у каждого без ограничений».

Так появилось название будущей кондитерской – «Счастье можно всем!». Параллельно с работой Мария прошла обучение в школе полезных десертов, получила удостоверение государственного образца. За поддержкой в Центр «Мой бизнес» она обратилась осенью 2021 года. Там Мария впервые приняла участие в обучающей программе «Мама-предприниматель». Ее кондитерская вошла в число лучших проектов.

«Здесь я получила много ценных знаний и практических навыков», – делится впечатлениями предпринимательница.
Спустя пару месяцев она решила полностью посвятить себя развитию студии и сменила домашнюю кухню на профессиональный кондитерский цех. Сейчас в кондитерской Марии продолжают экспериментировать с рецептами. Там проходят мастер-классы для детей и взрослых. В 2022 году студия приняла участие в первом автотуре «На колесах», презентовав в туристических объектах свои сувенирные пряники.

«Я благодарна Центру «Мой бизнес» за квалифицированную поддержку и высокий уровень организации мероприятий, – сказала Мария. – Знания и навыки, полученные здесь, очень помогли мне в развитии своего дела».

Обратиться за консультацией в Центр «Мой бизнес» можно по телефону (8-814-2) 44-54-00 или лично по адресу: Петрозаводск, наб. Гюллинга, д. 11. Поддержку начинающим предпринимателям оказывают по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».