Инспекторы Россельхознадзора Карелии с 19 по 29 марта проверяли магазины «Великолукский мясокомбинат», принадлежащие двум индивидуальным предпринимателям. В торговых точках были выявлены многочисленные нарушения, пишет пресс-служба надзорного ведомства.
Так, в одном из магазинов, расположенных в Петрозаводске, часть продуктов хранилась с нарушением температурных режимов. 12 килограммов замороженного набора для холодца и 56 килограммов рёбер хранились при температуре -12 ℃ (установленный режим -20 ℃); фарш домашний и фарш свиной хранились при температуре -11 ℃ (установленный режим -18 ℃).
Нарушения температурных режимов были устранены.
Без маркировки, содержащей сведения о дате выработки, производителе, сроках годности, в холодильной витрине торгового зала находились докторская колбаса весом 0,8 килограмма и 156 граммов ливерной колбасы. Мясопродукты с отсутствием маркировок нашлись в других магазинах, в том числе порченая свиная рулька с явными признаками порчи (рулька свиная в количестве 360 граммов).
По результатам проверки продукцию без маркировок сняли с продажи. Всего из 20 торговых точек, расположенных в Петрозаводске и районах Карелии, нарушения были выявлены в 12.
В отношении индивидуальных предпринимателей составлены административные протоколы. Общая сумма штрафов составила 46 тысяч рублей. Кроме того, оштрафованы два менеджера и одна управляющая магазином. Каждому из них придется расстаться с тремя тысячами рублей. Наконец, двум продавцам выписали штрафы по тысяче рублей.
Сетевое издание
RSS Лента