Центр социально-трудовой реабилитации «Гармония» участвует в проекте «Особая кухня», который реализует Благотворительный фонд «Открытые возможности» при поддержке Министерства социальной защиты Карелии.
В рамках проекта в центре оборудовали пространство для занятий кулинарией и начали обучающий курс.
Наталия Крицкая. Проект «Особая кухня». Фото: центр «Гармония».
«Мы начали практические занятия по социально-бытовой ориентировке в «Гармонии» совместно с Комплексным центром социального обслуживания населения Карелии, они проходят в рамках программы поддержки людей с нарушением здоровья. Например, их научили готовить вареники. Получилось очень вкусно. Но блюда – это только повод. Мы отрабатываем навыки, необходимые для того, чтобы свободно чувствовать себя на кухне. Научились замешивать тесто, работать с электроплитой», – рассказала учредитель центра «Гармония» Наталия Крицкая.
Помогает людям с инвалидностью ориентироваться в помещении центра собака-проводник Тина, которая приходит на работу со своим хозяином Олегом Черепановым.
Собака-поводырь. Фото: центр «Гармония».
В рамках «Особой кухни» кондитер Александра Кочанова провела мастер-класс по сервировке стола. Его участниками стали люди с нарушением слуха и волонтеры, изучающие жестовый язык под руководством Егора Портнова.
Александра рассказала о сервировке стола и угостила своими десертами ручной работы.
-
- Мастер-класс по вареникам. Проект «Особая кухня». Фото: центр «Гармония».
-
- Мастер-класс Александры Кочановой
Сетевое издание
RSS Лента