Попробуйте сами: что происходит в Карелии с детским питанием

Фото: «Республика»/Максим Алиев

Карельское интернет-пространство второй день обсуждает питание в школах и детских садах республики и якобы разгоревшийся из-за его качества скандал. Напомним, причиной стала публикация результатов проверки Россельхознадзора, в которой говорится о «многочисленных фактах поступления в бюджетные учреждения продуктов питания, не отвечающих установленным нормативным требованиям безопасности и качества».

Мы решили выяснить, что именно нашел Россельхознадзор в карельских школьных и детсадовских столовых.

Например, Петровский дворец в Петрозаводске в 2021 год работал с ЗАО «Соцпитсервис», а в 2022 году питание для детей поставляет ООО «Профпитание». Как отмечает директор Марина Карасева, вопросов к поставщикам у нее нет. Продукция всегда соответствует требованиям, имеет сопроводительную документацию. Каждая партия проходит ветеринарный контроль, и документы загружается в систему «Меркурий». По ряду причин поставщик не всегда своевременно загружает необходимую информацию в эту систему, что, впрочем, никак не сказывается на качестве продуктов, отмечает Марина Михайловна.

«Несмотря на отсутствие проблем со стороны поставщиков, я всегда держу вопрос качества поставляемого питания на особом контроле. В этом деле нам также помогает родительский комитет. Кроме того, Городская детская поликлиника № 1, которая сопровождает наше учреждение, также проверяет поступающие продукты питания и всю сопроводительную документацию», — добавила директор Петровского дворца.

Это предположение подтверждают и районные администрации: за «плохие» продукты приняли записи в «Меркурии», которые были неправильно заполнены либо внесены с опозданием. Получается, что факты поставки некачественных продуктов — это обобщенная авторами публикации информация. И основывается она в том числе на некорректном наполнении специальной системы «Меркурий», информацию в которую поставщики продуктов вносят самостоятельно.

Не замечали «некачественных продуктов» и родители петрозаводских школьников. У многодетной мамы Анастасии Егоровой двое детей учатся в школе № 48.

«Мои дети тоже не жалуются на то, что их мало кормят или плохо готовят. В нашу школу не раз звали родителей самим попробовать еду в столовой и убедиться, что всё вкусно и качественно. Кроме основного питания, мои дети по льготе получают еще и паек — шоколадку, сок или фрукты».

Ученица 8-го класса петрозаводской школы №43 Екатерина А. не замечала, чтобы на некачественные или просроченные продукты жаловались одноклассники.

«Мне нравится еда в школе, но я ем там редко, обычно беру какую-то выпечку. А одноклассники едят в столовой, им всё нравится. Иногда что-то критикуют, но потому, что они сами по себе это не любят».

Младший воспитатель Рыборецкого детского сада Татьяна Швецова тоже не слышала жалоб ни от детей, ни от родителей.

«У нас хорошее питание для детей. Два повара вкусно готовят, и все дети довольны. Даже «малоежки» не отказываются от каши или супчика. От родителей тоже не поступает жалоб. Нам привозят свежие продукты регулярно. Я думаю, что так и должно быть во всех учреждениях».

Качество детского питания контролирует республиканское Министерство образования и спорта. Контроль не прекращается даже летом во время каникул.

«В летний период мы проверяем состояние пищеблоков, наличие и исправность посуды, приборов. Правительство Карелии в этом году направило дополнительно порядка 100 млн рублей, чтобы обеспечить питанием детей в садиках, школьников с ОВЗ и студентов рабочих специальностей учреждений профобразования. С 1 сентября мы продолжим усиленно контролировать организацию питания в сфере образования», — говорит министр образования и спорта Карелии Роман Голубев.

Роман Голубев. Фото: «Республика»/Сергей Юдин

Но на этом контроль не заканчивается. Соблюдение санитарных правил и качество продукции поверяются на нескольких этапах. Правительством Карелии совместно с муниципалитетами создана многоуровневая система контроля за организацией питания в школах. В нее входят внутренний школьный контроль, родительский контроль, в том числе через штабы родительского контроля с участием региональных и муниципальных депутатов, контроль со стороны органов исполнительной власти республики.

С прошлого года во всех школах Карелии организовано бесплатное горячее питание для младшеклассников. Правительство республики выделило порядка 110 млн рублей, на которые за 2020-2021 годы были приведены в порядок все школьные пищеблоки. В этом году в рамках программы капремонтов школ в ряде учреждений также обновят оборудование школьных столовых.