Карельскую кухню высоко оценили на выставке «Россия» в Москве

Карельская кухня входит в топ-3 по мнению посетителей Международной выставки-форума «Россия».

Карельская кухня каждую неделю стабильно занимает место в тройке самых востребованных среди посетителей. Об этом информирует Управление пресс-службы главы республики со ссылкой на  автора этногастрономического проекта «ВКарелииЕсть» Ольгу Белоногову.

Продажи традиционных блюд республики с начала работы на ВДНХ Дома российской кухни превысили 20 млн рублей. Самыми востребованными позициями в карельском меню остаются калитки, блюда из форели, а также дичь — оленина, лосятина и т. д.

Карельская кухня входит в ТОП-3 по мнению посетителей Международной выставки-форума «Россия»

Карельская кухня входит в топ-3 по мнению посетителей Международной выставки-форума «Россия». Фото: Управление пресс-службы главы Республики Карелия

Сейчас представители Карелии прорабатывают возможность расширения меню десертами, ранее сладкое было представлено в отдельных торговых точках. Уже договорились о поставке мороженого и ягодных сорбетов от петрозаводской компании Lumipallo, а также брусничного морса.

Популярностью среди посетителей выставки-форума «Россия» пользуются и товары карельских ремесленников. Их продукция представлена на площадке «Универмаг». Особой популярностью пользуются товары из кожи от петрозаводской мастерской Taru, выполненные в этническом стиле. Гостям форума приглянулись браслеты, сумки, ежедневники, ремни, обложки для документов и другие изделия, созданные командой основателя студии Константина Новожилова. Продолжают раскупать и продукцию, представленную компанией «Золотая нить Поморья». Главным хитом остаются рукавицы, украшенные техникой золотного шитья. Также посетители приобретают броши, браслеты, серьги и вечерние сумки. Среди востребованных товаров от производителей нашего региона — изделия из шунгита от «Компании Инталия», из карельской березы от мастерской Михаила Якубенко, полотенца от организации «Карельские узоры». Всего сувенирной продукции реализовано более чем на 500 тыс. рублей. Пришлись по вкусу гостям из других регионов и карельские продукты. В топе продаж товары из натуральных ингредиентов — пастила от «ЭкоХрум», соусы, варенья, морсы, сладости от «Карельского Лета», «Мамы Карелии» и «АгроАльянса».

Международную выставку-форум «Россия» проводят по поручению президента страны Владимира Путина. Экспозицию Карелии можно увидеть ежедневно в павильоне № 75 на ВДНХ.