Знаменитые повара порадуют Петрозаводск своими мастер-классами на самом ярком предновогоднем празднике

В эти выходные на площади Кирова пройдет спортивный музыкально-гастрономический фестиваль KareliaSkiFest.

С 16 по 17 декабря Информационный туристский центр Республики Карелия в целях развития туризма организует на главной площади карельской столицы главный праздник декабря — спортивный музыкально-гастрономический фестиваль KareliaSkiFest (0+).

Организаторы подготовили для гостей фестиваля разнообразную программу.

Яркие и вкусные мастер-классы продемонстрируют профессионалы своего дела, шеф-повара из Петрозаводска, Мурманска и Санкт-Петербурга. Зрители увидят виртуозное приготовление блюд от шеф-поваров, а после приготовления продегустируют.

Шеф-повар Дмитрий Стрелков приготовит свиную вырезку, маринованную в чесноке с горчицей и запеченную в луговом сене, скошенным летом (разнотравье) с брусничным соусом на основе ягод красного вина и меда с корицей и бадьяном. Мастер-класс пройдет 16 декабря с 12:00 до 13:30.

В 13.30 на сцене гастрофестиваля можно будет наблюдать приготовление шавермы по-питерски с корюшкой от нашего гостя из Северной столицы Константина Вагу под искрометные комментарии Джона Уоррена — русскоязычного англичанина, создателя и первого ведущего популярной телевизионной программы «Поедем, поедим». Такое нельзя пропустить!

17 декабря с 12:00 шеф-повар петрозаводского ресторана Дмитрий Ильин приготовит карело-финский суп лохикейтто, раскроет все секреты и ответит на самые популярные вопросы: как выбрать свежую рыбу, сколько нужно варить суп, чтобы сливки не свернулись, много ли добавлять сливочного масла.

В 13:30 шеф-повар Максим Галецкий из Мурманска поделится секретом, что же такое «Помокуху». Мы будем наблюдать, как готовится такое блюдо —  с треской и палтусом — щечки трески с картофельным кремом. А после приготовления зрителей угостят «Помокуху».

Музыкально настроенных петрозаводчан и гостей карельской столицы порадуют группа «Инфинити», молодежный дуэт Galibri & Mavik и первая солистка группы «Мираж» Светлана Разина, а также карельские музыкальные коллективы Skylark, Kariala, «Зоряйне».

Для самых активных будет работать интерактивная площадка «На спорте», где каждый сможет проверить свои силы и согреться.

Гостей фестиваля будут угощать вкусным и согревающим глинтвейном, в составе которого соки, специи и много-много меда.

Не пропустите самое яркое спортивно-музыкальное и гастрономическое событие года!

Полная программа спортивного музыкально-гастрономического фестиваля — по ссылке