Карельский рынок общественного питания приходит в норму

В Карелии в сфере общественного питания отмечен заметный подъем после весомого обвала прошлого года. Согласно данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Карелия, по итогам первого полугодия было зафиксировано 1,9-процентное увеличение оборота предприятий относительно аналогичного периода 2015 года. В целом стоит сказать, что незначительный спад наблюдался в отрасли лишь в январе и июне на 0,7% и 1,6% соответственно. В феврале, марте, апреле и мае шел стабильный рост на 7,5%, 0,2%, 4,5% и 2,1% соответственно.

Как сообщает Карелиястат, по итогам первого полугодия общий оборот предприятий, предлагающих суши, пиццу, шашлыки и другие популярные блюда, достиг 2 084,7 млн рублей, тогда как в аналогичном периоде прошлого года он был 1 931,8 млн рублей. Объемы первого и второго кварталов 2016 года оказались приблизительно одинаковыми и соответствуют 1 013,9 млн рублей и 1 070,8 млн рублей с приростами в 2,2% и 1,6% относительно прошлогодних значений. Самые серьезные объемы оборотов точек общественного питания в текущем году пришлись на май и июнь, когда в полной мере начали функционировать летние площадки: 359,6 млн рублей и 356,7 млн рублей.