В этом году два рыбоперерабатывающих завода в Кондопоге суммарной мощностью свыше 60 тысяч тонн сырья в год планируют приступить к работе. Промысел рыбы предприятия собираются начать в июле, для чего приобрели новое рыболовное судно, сообщает пресс-служба Минсельхоза.
Сейчас владельцы оформляют документы на сертификацию рыбной продукции, что позволит экспортировать ее в страны Европейского союза.
На предприятиях будет производиться продукция глубокой степени переработки, в основном это мороженые и охлажденные филе и стейки трески и пикши, тушка путассу. Передовое технологическое оборудование позволяет обрабатывать 60-75 тонн рыбы в сутки.
Сетевое издание
RSS Лента