Итальянские сыры из Сяпси становятся все популярнее в Карелии

Покупатели с нетерпением ждут на прилавках местную продукцию — производители районного уровня включились в процесс импортозамещения.

Не так давно мы подробно рассказали о деятельности местных сыроделов из поселка Сяпся. Продукция «Сямозерской сыроварни» семьи Кялиных становится все более популярной не только у нас в районе, но и в магазинах Петрозаводска. Все шесть видов этого натурального качественного продукта положительно оценили покупатели.

А на днях пришла еще одна хорошая новость — сяпсинские сыры поступят в продажу и в магазины Пряжи. В этом также заинтересован поставщик молочного сырья для изготовления сыра — ЗАО «Пряжинское». Отсюда ежемесячно на «Сямозерскую сыроварню» отправляется до пяти тонн пряжинского молока, известного своим высоким качеством.

В этой связи на прошлой неделе состоялись переговоры сяпсинского предпринимателя Евгения Кялина с руководством местной торговой сети — ООО «Северное сияние» — с целью продажи фермерской продукции в этих магазинах. Придутся ли по вкусу пряжинцам итальянские сыры местного производства — покажет время. Производители готовы предложить на реализацию всю линейку выпускаемой продукции, и уже на этой неделе в магазины будет поставлена пробная партия самых ходовых сортов сыра. «Северное сияние», имеющее в районе разветвленную торговую сеть, на первых порах предложит своим покупателям новый продукт в Пряже и в Ведлозере. Дальнейшее продвижение товара будет зависеть от покупательского спроса.

С учетом высокой себестоимости продукта производители обещают, что позволят распробовать сырные деликатесы небольшими по объему упаковками, приемлемыми по цене и платежеспособности сельских жителей.

Никто не спорит, потребление натуральных продуктов отечественного производства — большое благо для потребителя. Есть у нас и фермеры, выращивающие свинину, крупный рогатый скот и даже форель с осетрами. У многих есть излишки картофеля и овощей, садовых ягод. Покупатели с радостью бы купили свою, местную продукцию, но организация ее реализации упирается в какие-то непреодолимые барьеры, оставляя предпринимательству только оптовые поставки. Может быть, выход к пряжинскому покупателю продукции «Сямозерской сыроварни» станет хорошим примером импортозамещения и положит конец засилью привозной продукции на наших прилавках?

Тамара Богданова
Материалы предоставлены районной газетой «Наша жизнь»

Специальный проект "Районы говорят"