Карантин ввели в Медвежьегорском районе Карелии из-за больного медведя

У зверя, добытого на охоте в Повенецком охотничьем хозяйстве, выявили опасное заразное заболевание трихинеллез.

На территории Медвежьегорского района у медведя, добытого в период охоты, выявлен трихинеллез, пишет пресс-служба Минсельхоза Карелии.

В части Повенецкого охотничьего хозяйства установлен карантин. Запрещена охота на животных, восприимчивых к этой болезни.

«Во всем мире трихинеллез распространен в природе среди хищников и всеядных млекопитающих. К заболеванию восприимчивы всеядные животные, в том числе свиньи, плотоядные, лошади, грызуны, кабаны, медведи. Трихинеллезом болеет и человек. В природе циркуляция инвазии поддерживается за счет хищничества. Личинки паразита обитают в мышцах животных, обладают высокой устойчивостью, переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение мяса», — говорится в пресс-релизе министерства.

Человек чаще всего заражается трихинеллезом при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного мяса, которое может быть в разных видах: вареное, жареное, сырой фарш, шашлык, окорок, сало, колбаса, особенно сырокопченая, вареная и ливерная. По данным Роспотребнадзора, в России ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев заболевания людей трихинеллезом.