Сыроварня в Новой Вилге
Делаем в Карелии

Сырная фабрика

Ни стабилизаторов, ни эмульгаторов, ни добавок. Только натуральное карельское молоко. На сыроварне в Новой Вилге делают шесть видов сыров, масло, сметану, творог и йогурт. Целый мини-завод.

Ярмарка "Дары Карелии"
Производство

Чем богаты

Мед из Ладвы, сыр из Сяпси, чай из Суоярви и соль из Кеми: 10 сентября на набережной в Петрозаводске работала ярмарка «Дары Карелии».

Сямозерская сыроварня
Производство

Сыр вашему дому

В первой половине 2017-го в Карелии откроется новая сыроварня: инвестор обещает давать качественный товар в промышленных масштабах и вывести регион в лидеры по Северо-Западу.

Использование антимикробных препаратов в сельском хозяйстве - одна из важных проблем современной медицины. Фото: Николай Смирнов
Производство

Нужно больше сыра!

Глава республики побывал в Ладве, где ему рассказали о слабостях айрширских коров, производственном цикле элитного сыра и о том, как в маленьком прионежском поселке создается «пятый вкус» умами.

Хутор "Ёлки"
Паспорт района

Ловите сы-ы-ы-ыр!

Хутор «Ёлки», Сортавальский район. По этому адресу уже несколько лет живет семья Рыбаковых. Променяли большие города на чистый воздух, верховые прогулки, домашний козий сыр.