Фото на главную. Подпись: Борщ по-польски. Фото: ИА "Республика" / Николай Смирнов
Программы

За калиткой: борщ по-польски

Говорите, борщ — ненастоящий? Глупости. «Правильного» (канонического) борща вообще не существует: кто-то кладёт в кастрюлю карасей, а кто-то чернослив. Мы готовим по семейному польскому рецепту.