100 лиц Карелии: изобретатель «Карельского бальзама»

Валентина Андриановна Трипецкая – автор «Карельского бальзама». На петрозаводский ликеро-водочный завод она пришла в 52-ом году, начальником разливного цеха. Очень скоро стала главным инженером, а затем и директором. И четверть века возглавляла образцовую карельскую ликёрку.

Под руководством Валентины Андриановны в столице Карелии построили новый современный завод. И если в начале 50-х водку и настойки разливали вручную, то при Трипецкой заработали автоматические линии: с конвейера сходило до 24 тысяч бутылок в час. И тут появилась идея: создать свой фирменный бальзам. Покруче «Рижского», известного на весь Советский Союз.

И в 1976 году в Петрозаводске разработали рецепт «Карельского бальзама». В его составе около тридцати ягод, трав и кореньев, все растут у нас на севере. Сегодня у «Карельского бальзама» несколько десятков наград, и его по-прежнему выпускают в Петрозаводске.