Роспотребнадзор: детей в садиках Петрозаводска кормили запрещенным спредом

Проверка Роспотребнадзором одного из детских садов Петрозаводска установила: детей кормили маслом, которое не соответствует нормативам питания. Однако административное расследование в отношении поставщика было приостановлено.

Проверка Роспотребнадзором одного из детских садов Петрозаводска установила: детей кормили маслом, которое не соответствует нормативам питания. Однако административное расследование в отношении поставщика было приостановлено. Чем же кормят сегодня маленьких петрозаводчан?

К нам в редакцию обратилась сотрудница одного из детских садов города, работающая диспетчером по питанию. Она сообщила, что часто в садики поступают продукты плохого качества. В основном это овощи и фрукты, но бывает, что привозят не лучшего качества бакалею. Все это приходится возвращать поставщику, муниципальному предприятию «Петроснаб». Соответственно, садику приходится ждать новых продуктов и зачастую переделывать меню, рассказала работница сада.

Как пример она предоставила нам этикетки с маслом, а также неправильно оформленные декларации к нему. Женщина призналась, что официально сады не жалуются, все возвраты продуктов оформляются в «Петроснаб» и снабженец исправно заменяет испорченные продукты. Хочется верить, что это единичные случаи, однако остается вопрос: почему так случается, что в сады привозят некачественные продукты? Есть ли контроль качества на базах «Петроснаба»? Кто проверяет питание детей в садиках?

Роспотребнадзор проверит

За разъяснениями мы обратились в контролирующее ведомство. Зам начальника отдела Светлана Дронова рассказала, что жалоб от заведующих детских садов на поставки некачественных продуктов не было. «Петроснаб» — это муниципальное учреждение, которое централизовано покупает продукты во все 70 детских садов Петрозаводска. По закону плановые проверки предприятий можно проводить раз в три года, и в «Петроснаб» специалисты ведомства придут в следующем году, однако опосредовано качество продуктов все же проверяется.

Роспотребнадзор в этом году проверил 16 садов, и во всех нашли нарушения по нормативам питания. Кстати, всего за нарушение различных санитарных норм, в том числе и по питанию, детские сады Петрозаводска заплатили более 200 тысяч рублей штрафов.

Светлана Дронова рассказала, что проверки всегда выявляют какие-нибудь нарушения, а заодно и подтвердила: масло, не соответствующее нормативам, в садиках было.

По маслу Роспотребнадзор начал административное расследование в отношении «Петроснаба», но оно было прекращено, как сказали в ведомстве, «в связи с тем, что масла на базе уже не было». Однако расследование по цепочке поставщиков в настоящее время продолжается.

Директор «Петроснаба» Ольга Бовсуновская рассказала, что все продукты перед отправкой в садик проверяются в лабораториях Роспотребнадзора, и почему именно в этой партии масла что-то нашли, она не знает:

Ольга Бовсуновская пояснила, что возвраты овощей и фруктов бывают. Некачественные овощи и фрукты, увы, есть — трудно проверить каждую картошку и морковку. Все испорченные продукты «Петроснаб» обязан заменить. По ее мнению, часть возвратов — это чисто субъективный подход работников садиков:

На складе «Петроснаба» сегодня большинство продуктов отечественные — яблоки, лук, капуста, сухофрукты. Еще есть остатки турецких санкционных мандаринов. Из импорта — мясо из Уругвая, масло из Белоруссии.

яблоки

мандарины

Руководитель предприятия сообщила, экономия от проведения аукционов на закупку продуктов — это серьезные суммы. Если посчитать, что в год на закупку продуктов в сады в бюджете заложено порядка 200 миллионов рублей, то эффект от экономии — семизначные суммы. Например, по аукциону на закупку молочной продукции было сэкономлено три миллиона рублей. В то же время Ольга Бовсуновская заверила: аукционы — это не значит низкое качество и цена. Все требования к стандартам прописаны в техзадании и жестко контролируется. По ее словам, предприятие готово к любой проверке.