Профессиональное кухонное оборудование установили в колониях Карелии

Теперь заключенным будут готовить диетическую пищу на пару, что позволит экономить подсолнечное масло.

Новая столовая в карельской  колонии. Фото: УФСИН Карелии.

Новая столовая в карельской колонии. Фото: УФСИН Карелии.

В колониях Карелии установили новые линии раздачи пищи и пароконвектоматы.

Как сообщает пресс-служба УФСИН по Карелии, столовые всех исправительных учреждений, кроме СИЗО, оборудованы новыми линиями раздачи пищи. Новое кухонное оборудование позволит сократить время обслуживания одного осужденного и увеличить проходимость.

«В столовых блюда располагаются в специальных модулях, которые обеспечивают их демонстрацию, а также поддерживают пищу в свежем состоянии», — говорится в официальном сообщении ведомства.

На кухнях всех, за исключением ФКУ СИЗО-1 и ФКУ ИК-7, исправительных учреждений установлены современные пароконвектоматы. Использование такого профессионального кухонного оборудования повышает эффективность при приготовлении больших объемов пищи. Кроме того, приготовление продуктов в пароконвектомате снижает расход масла и улучшает диетические свойства блюд.

Новое оборудование в столовой карельской колонии. Фото: УФСИН Карелии

Новое оборудование в столовой карельской колонии. Фото: УФСИН Карелии