Мясо, выращенное за решеткой, будут продавать в «лавках фермера»

Продукция кроликофермы УФСИН удостоена знака качества «Сделано в Карелии».

Минэкономразвития Республики Карелия окажет поддержку в развитии производства диетического мяса кролика в УФСИН России по Республике Карелия, сообщает пресс-служба Минэкономразвития.

В рамках взаимодействия Министерства экономического развития и промышленности Республики Карелия и УФСИН России по Республике Карелия будет заключено соглашение о сотрудничестве, а также оказано содействие в размещении продукции предприятия в «лавках фермера» на территории Карелии.

Одним из крупных производителей экологически чистого диетического мяса кролика в регионе является карельское УФСИН.

Общее поголовье пушных зверьков, выращиваемых на кроликоферме учреждения, превышает 2 600 голов. И данное количество не является предельным. Ежемесячный объем отгрузок парного мяса в тушах и полутушах достигает 700 кг.