Незрячих людей научили готовить калитки в петрозаводском центре «Гармония»

Заонежская стряпуха показала мастер-класс людям с инвалидностью по зрению. Участники приготовили калитки с картофелем и с творогом.

Калитки. Фото: "Республика" / Лилия Кончакова

Калитки. Фото: "Республика" / Лилия Кончакова

В центре социально-трудовой реабилитации «Гармония» в Петрозаводске прошел мастер-класс, на котором незрячих и слабовидящих людей научили готовить калитки. Заонежская стряпуха поделилась рецептом калиток с картофелем и творожных с брусникой. Участники мастер-класса сами замесили тесто, приготовили начинку, научились делать фирменные заонежские защипы. И сами продегустировали то, что у них получилось.

Мастер-класс по калиткам. Фото: "Республика" / Лилия Кончакова

Мастер-класс по калиткам. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

 

«Недавно к нам приезжала тифлопедагог из Москвы Марта Любимова в рамках программы «Особый взгляд», и мы начали специализированный курс по кулинарии. Мы каждый раз приглашаем разные группы и планомерно идем по своей программе. Наша задача — научить незрячих людей пользоваться бытовой техникой и с помощью современных гаджетов готовить дома, обслуживать себя. Сегодня на занятиях у нас два воспитанника школы № 23, их привела на мастер-класс педагог, инструктор по ориентированию в пространстве Ирина Хлебаева», — рассказал руководитель центра «Гармония» Олег Черепанов.

Мастер-класс по калиткам для незрячих и слабовидящих людей. Фото: "Республика" / Лилия Кончакова

Мастер-класс по калиткам для незрячих и слабовидящих людей. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

Ольга Павловна Авксентьева пришла на мастер-класс по калиткам со своим  супругом. Они оба инвалиды 1-й группы по зрению.

«Дома сама я ни разу не пекла калитки. Дома я только пельмени делаю. Я думаю, что попробовать можно и самостоятельно. Очень хочется этому научиться. Сегодня мы приготовили картофельные и творожные, но я люблю с пшеном. Всегда что-то новое интересно, любопытно и полезно. Учиться никогда не поздно», — поделилась Ольга Авксентьева.

Мастер-класс по калиткам для незрячих и слабовидящих людей. Фото: "Республика" / Лилия Кончакова

Мастер-класс по калиткам для незрячих и слабовидящих людей. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова