Клюква с салом: что почём на открывшейся городской ярмарке

Ноябрьская ярмарка в Петрозаводске открылась на улице Инженерной. В первый день не все продавцы успели начать торговлю, еще устанавливают палатки, но петрозаводчане знают про ярмарку и уже посмотрели, что сколько стоит. Будний день — у ларьков и палаток в основном пенсионеры. Всего предприниматели арендовали около ста мест. Петрозаводчанка Валентина Николаевна пришла целенаправленно за капустой. Купила один кочан на засолку — 25 рублей килограмм. Для нее это дорого, но зато свое, карельское.

— Дороговато все, пенсия у меня маленькая, купила клюквы — 150 рублей литр, творога местного и капусты карельской. Ряпушка также стоит, как и в любом городском ларьке — 110 рублей, а вот селедка дорогая – 250 рублей килограмм, — сказала Валентина Николаевна.

Жительница Петрозаводска Валентина Николаевна. Фото: «Республика» / Любовь Козлова

Кроме сельхозпроизводителей Карелии в ярмарке участвуют предприятия и фермеры из Санкт-Петербурга, Пскова, Липецка, Ленинградской, Московской, Ростовской областей, Краснодарского края и Республики Беларусь.

Петр Кашин из Липецкой области уже несколько лет привозит мёд в Петрозаводск. Он потомственный пчеловод, и его сыновья также занимаются добычей мёда.

— Мы в этом году накачали семь тонн. Мёд разный.  В Петрозаводск приезжаем уже много лет, нас приглашают из мэрии. Перга у нас есть — полезная вещь для укрепления иммунитета и для печени, особенно это полезно здесь на севере, — говорит Петр Кашин.

Петр Кашин из Липецкой области. Фото: «Республика» /  Любовь Козлова

Все предприниматели на ярмарке приезжают в столицу Карелии уже на протяжении многих лет.

Арам Ордоян помнит всех организаторов ярмарки по именам и отчествам с начала нулевых. Он привозит из Санкт-Петербурга разные копчености.

— Везу всегда много сала разного копченого, знаю, что на севере любят — самый популярный продукт. Сейчас организовано все очень хорошо. Удобно торговать, —  говорит Арам.

Предприниматель Арам Ордоян. Фото: «Республика» /  Любовь Козлова

Колбасные изделия и сало из Республики Беларусь традиционно пользуются популярностью. Цены — от 500 до 700 рублей за килограмм.

Мясо карельских фермеров — свинина и говядина — также популярный товар. Фермер Евгения Мустафарова привозит продукцию со станции Шуйская. Рассказывает, что очень ждет, когда в городе откроют нормальный рынок для местных производителей с недорогой арендой.

— Жаль, что ярмарка всего четыре дня, мы бы больше продали. Дорого? А как окупиться самим? Корма дорожают, бензин тоже дорогой. Приходится поголовье сокращать. Тяжело фермерам сегодня работать. Мы не можем конкурировать с сетевыми магазинами, а перекупщики предлагают маленькую закупочную цену. 

Фермерская телятина на рынке — от 500 рублей, мясо на кости — от 400 рублей за килограмм. Свинина — от 280 рублей.

Фермер Людмила Новикова согласна с коллегой: все ждут, когда в городе появится рынок с доступной арендой.

— В этом году сократили поголовье с  20 до 10  бычков, невыгодно продавать перекупщикам за копейки, а самим торговать негде.

«Универсальная ярмарка» открылась сегодня на улице Инженерной в Петрозаводске. Фото: «Республика» / Любовь Козлова

Индивидуальный предприниматель Евгений Моисеев из Рязанской области привез соленья: трехлитровая банка огурцов — 500 рублей. Яблоки — от 100 рублей за килограмм. Говорит,  Рязанщина — родина яблок, огурцов и Сергея Есенина.

— У нас даже памятник огурцу поставили  в городе Луховицы. Огурцы — это наш главный источник дохода, — сказал Евгений Моисеев.

И вправду, в 90-е годы прошлого века, когда экономическая ситуация в стране была сложной, жителей Рязанщины буквально спасли огромные урожаи огурцов — овощи продавали тогда в Москву, чем и жили. А в нынешнее время довезли до Петрозаводска.

«Универсальная ярмарка» открылась сегодня на улице Инженерной в Петрозаводске. Фото: «Республика» / Любовь Козлова

Петрозаводчанка Татьяна рассказала, что специально приехала с Кукковки посмотреть на товары, что-нибудь купить. Решила купить капусту.

— Тут удобно, сейчас всё обустроили, но далековат рынок, конечно. Куплю то, чего у нас там в районе нет: орехов, кураги, сладкого чего-нибудь.

Традиционно на ярмарке открыты бесплатные торговые места для пенсионеров, которые продают ягоды, овощи и фрукты, выращенные на дачных участках, а также вязаные теплые вещи.

Для удобства посетителей ярмарки временно продлен маршрут № 25 – общественный транспорт будет останавливаться на Инженерной улице. До торговой площадки можно также добраться на автобусах № 14 и № 19.

«Универсальная ярмарка» открылась сегодня на улице Инженерной в Петрозаводске. Фото: «Республика» / Любовь Козлова