Более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам и другим требованиям законодательства. К такому выводу, как пишет РБК, пришло Роскачество по результатам проверки продукции 64 отечественных и зарубежных марок.
Высококачественной продукцией эксперты признали образцы 18 торговых марок, еще десять образцов соответствуют всем обязательным требованиям. В 14 марках обнаружены отклонения от заявленного состава, в том числе замена молочных жиров растительными и снижение жирности с помощью воды.
В продукции еще 18 торговых марок исследователи выявили нарушения санитарных норм. В нескольких образцах обнаружены потенциально опасные бактерии, включая кишечную палочку.
Подробнее о результатах исследования можно прочитать здесь.