Блюда из медвежатины и мяса кабана приготовят на фестивале охоты в Карелии

Фестиваль традиционного промысла карелов впервые пройдет на берегу озера Янисъярви в Сортавальском районе.

Фестиваль охотничьих традиций соберет любителей охоты на берегу озера Янисъярви в Сортавальском районе Карелии 25 ноября. Такое мероприятие проводится в республике впервые. На фестиваль приглашают не только тех, кто любит охоту, но и всех, кто хочет поближе познакомиться с этим промыслом. О программе праздника рассказал министр культуры Карелии Алексей Лесонен на брифинге в правительстве Карелии.

Одной из центральных площадок фестиваля станет гастрономическая, где будут представлены традиционные охотничьи блюда. Участникам предложат блюда из медвежатины, бургеры из лосятины и колбаски из мяса кабана. Также для тех, кто умеет готовить, будет организован кулинарный конкурс. Заявится на него могут как профессионалы, так и любители. Участникам предложат приготовить охотничью похлебку из одинакового набора продуктов. Победители получат приз — 10 тысяч рублей.

На главной сцене состоится театрализованное представление, выступление коллективов из Петрозаводска. Специальный гость фестиваля — звезда российского кино и театра Андрей Носков.

Несмотря на то, что фестиваль проводится впервые, у него уже есть покровитель – это финское и карельское божество Тапио, дух-покровитель лесных промыслов, который посылал охотникам удачу.

Всего будет работать 10 площадок. Например, на площадке реконструкторов можно будет увидеть, как выглядели охотники в первобытные времена и эпоху Средневековья, как они готовились к охоте, изготавливали оружие, шили специальную одежду, разжигали огонь. Взрослые и дети смогут пострелять из охотничьего лука или высечь искру трением. На фестивале будет работать выставка пневматического оружия.

На площадке ремесленников будут представлены изделия карельских умельцев, связанные с охотой. Гости праздника смогут понаблюдать за тем, как появляются изделия из кости, кожи и меха, посмотреть на работу кузнеца. Также пройдет специальная демонстрация собак охотничьих пород.

Организаторы фестиваля — администрация Сортавальского района, Информационно-туристский центр Республики Карелия, база отдыха «Черные камни». Партнеры фестиваля: Министерство сельского, рыбного и охотничьего хозяйства Республики Карелия, Карельская региональная общественная организация охотников и рыболовов.

Праздник финансируются не за счет бюджета, а целиком за счет спонсорских средств. Министр культуры Карелии сообщил, что посещение фестиваля будет бесплатным.

— Мы организовали очень неплохое событие, которое войдет в регулярное расписание тех людей, которые любят путешествовать по Республике Карелия, особенно тех, кто заинтересован в гастрономических турах, в семейных мероприятиях. Наш фестиваль рассчитан будет на семейное посещение, — сказал Алексей Лесонен.

Министр сообщил, что все места для размещения уже выкуплены, однако номера в отелях поблизости еще есть.

Алексей Лесонен

Стать участником фестиваля еще можно — например, включится в конкурс «Фотоохота-2017». Он проводится в двух номинациях: «Животный мир Карелии» и «Охота в Карелии». Заявки принимаются до 17 ноября. Победителей также наградят ценными призами на главной сцене фестиваля. Условия можно найти на портале Информационного туристского центра Карелии.

Подробную программу фестиваля и маршрут можно узнать на сайте Минкульта.

Хорошие карельские книги. Почти даром