Вакансии предоставлены
Группой компаний HeadHunter

Технолог

Петрозаводск

Назначение должности: Управление потребительскими свойствами продуктов (текстурированная мука и панировочные сухари для хлебной и мясной промышленности). Внедрение и модификация технологических процессов.

Обязанности:

Повышение эффективности и качества существующих технологических операций;
Разработка и внедрение новых производственных процессов с точки зрения технологии;
Анализ проблемных производственных ситуаций и их решение;
Подготовка предложения о модификации производственного оборудования;
Выдвижение предложений о повышении качества продукции и улучшения всех этапов ее производства;
Разработка новых рецептур и технологии производства новой продукции;
Разработка и оптимизация всей технологической документации, а также рекомендаций по применению ( в т.ч. спецификаций на сырьё, на готовый продукт);
Консультирование контрагентов по продукту и рекомендации по его применению в их сфере;
Участие в группе пищевой безопасности в рамках СМБПП компании;
Организация, участие и контроль в процессе создания актуальных стандартов на готовую продукцию;
Ведение базы знаний по технологиям, оборудованию;
Участие в процессе работы по рекламациям, разработка корректирующих мероприятий для стабилизации уровня качества выпускаемого в обращение продукта;
Разработка, внедрение и контроль эффективности мероприятий для снижения источников брака по рекламациям клиентов по качеству;
Участие в работе по подбору и согласованию образцов сырья под новый и действующий ассортимент продукции;
Изучение и наполнение базы знаний новой информацией об ингредиентах (сырье), продуктах и технологиях производства.

Требования:

Высшее образование. Специализация: технология пищевых продуктов (желательно - мукомольная, хлебопекарная области);
Опыт работы технологом на пищевом предприятии от 1 года;
Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;
Навыки составления рецептур;
Владение ПК на уровне уверенного пользователя;
Желание профессионально расти и развиваться по выбранному направлению;

Условия:

Оформление согласно ТК РФ;
Достойный уровень вознаграждения (по результатам собеседования);
ДМС;
Возможность профессионального развития и карьерного роста;
Бесплатная доставка корпоративным автобусом до места работы и обратно.

Ярмарка, торговый дом

«Ярмарка» – одна из ведущих компаний на рынке круп в России. Компания заявила о себе еще в 1995 и на данный момент занимает стабильные позиции в сфере пищевой промышленности. Мы специализируемся на производстве высококачественных натуральных продуктов для правильного питания.

География продаж продукции под брендами Ярмарки распространяется на 105 дистрибьюторов в 58 регионах России.

Экспорт в 23 странах, включая следующие: ОАЭ, Канада, США, Германия, Греция, Израиль, страны Прибалтики и СНГ, а так же в федеральном ритейле Швеции и США: Shop Rite (Wakefern), King's, Balducci - 350 тт, ICA, COOP= 650 тт

Продукция Компании имеет представленность в 70% ТОП 100 сетевого ритейла в России, в том числе федеральных сетях: Ашан, Атак, Metro Cash&Carry, X5 Retail, Магнит, Гиперглобус и др.

Наш сайт: http://tdyarmarka.ru

Нашим стратегическим продуктом являются линейки Yelli http://yelli.ru/ и Bravolli http://www.bravolli.ru/

Откликнуться на вакансию