Праздник для любителей ЗОЖ: в Петрозаводске открылся магазин здорового питания «ВкусВилл»

«Республика» побывала на открытии магазина, специализирующегося на продаже натуральных продуктов. Рассказываем и показываем, что во «ВкусВилл» можно купить и почему это действительно того стоит.

Мои московские друзья, увлеченные спортом, здоровым питанием и экологией, в соцсетях частенько постят еду из магазина «ВкусВилл». Мраморную говядину, сыр Белпер Кнолле, любимый миндальный торт…

У нас в Петрозаводске вроде бы тоже много магазинов, но хвастаться продуктами из них почему-то не принято. Теперь, возможно, всё изменится: 24 февраля первый магазин сети «ВкусВилл» открылся в самом центре карельской столицы — на углу проспекта Ленина и улицы Анохина.

Магазин "ВкусВилл" в Петрозаводске на углу Анохина-Ленина

Магазин «ВкусВилл» в Петрозаводске на углу Анохина — Ленина. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

Очень кстати. Готовить еду дома снова стало модно, особенно среди тех, кто не любит ходить в масках в рестораны и кафе. Люди всё чаще задаются вопросом: что мы едим? Нет ли в мясе гормонов, где взять хлеб без дрожжей, бывает ли десерт без глютена и можно ли достать такую рыбу, чтобы в ней была только рыба и никаких антибиотиков?

Петрозаводские покупатели хотят соевое мясо

В первые дни работы магазина, по словам консультантов «ВкусВилл», местные покупатели больше всего спрашивают вегетарианские продукты, например, соевые котлеты. Тех, кто заказывает доставку, тоже интересует в основном растительные продукты.

«Видно, что местные жители серьезно подходят к питанию, — говорит старший продавец «ВкусВилл» Елена Шнайдер. — А у нас есть  что предложить:  все наши продукты без красителей, без вредных добавок вроде пальмового масла».

Елена Шнайдер

Елена Шнайдер, старший продавец. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

Магазин "ВкусВилл" в Петрозаводске

Магазин «ВкусВилл» в Петрозаводске. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

У компании есть своя лаборатория, которая следит за качеством, технологи «ВкусВилл» проверяют всю продукцию, которая поступает на прилавки.

«У нас небольшие сроки годности, потому что все без добавок. Мясо, например, хранится 5-6 суток. Продукты свежие, поставки организованы каждый день», — объясняет продавец-консультант Дмитрий Вяткин.

Серая колбаса — полезная колбаса

Во «ВкусВилл» богатый выбор натуральной колбасы. «Наша колбаса серого цвета, но этого не стоит бояться. Это натуральный цвет вареного мяса, если его не «улучшать» красителями и усилителями вкуса вроде нитрита натрия. У нас продукты с честным составом», —  рассказывает Елена Шнайдер.

Сыры — отдельная статья для любителей здорового питания. На полке красуются сливочная «Молога», сыр с семенами пажитника, мягкие Рикотта, Крем-чиз, Маскарпоне, нарезка для сэндвичей и пахучий козий сыр.

Из козьего молока, оказывается, делают и мороженое.

«Вот с клубникой, вот пломбир. Есть сорбеты, манго, маракуйя, есть даже мороженое на растительной основе. Пользуются спросом замороженные тортики без добавления муки на сливочном масле. Разморозили буквально 7 минут, съели половинку и убрали  снова в морозилку. Вкусно и удобно», — рассказывает Дмитрий Вяткин.

Дмитрий Вяткин

Дмитрий Вяткин, продавец-консультант. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

Анна, студентка мединститута ПетрГУ

Студентка медицинского факультета Петрозаводского госуниверситета Анна пришла во «ВкусВилл» за молоком, но не обычным.

«Я предпочитаю альтернативное молоко. С утра пью кофе с кокосовым или овсяным молоком. Сегодня выбрала овсяное, — рассказала Анна. — И очень рада, что у нас в городе открылся такой магазин. Я заходила во «ВкусВилл» в Питере, и мне там очень нравилось. Хорошо, что у нас теперь тоже есть».

Отдельная полка отведена под детские продукты. К их качеству у компании особенное внимание. Если в одном из магазинов сети обнаруживают брак, продукт изымают из точек по всей сети. По словам Дмитрия, следят строго.

Во «ВкусВилл» большой ассортимент замороженных продуктов (ягоды, рыба, мясо шоковой заморозки) и готовой еды, которую нужно только разогреть, — блинчики с начинками, роллы с мясом и овощами, сырники.

 

Недели через две в магазине появятся кофемашина и микроволновая печь, готовую еду можно будет разогреть прямо в зале. Это чтобы порадовать тех, кто работает в соседних офисах.

Меры безопасности для защиты от коронавируса

Одноразовые маски, перчатки покупателям во «ВкусВилл» выдают бесплатно. Каждый час обрабатывают ручки, двери, тележки, столы. Помещение просторное, поэтому покупатели легко могут соблюдать безопасную дистанцию.

По словам сотрудников, в день открытия «ВкусВилл» посетили более 400 человек. Во время визита нашей съемочной группы покупателей в магазине действительно много, но очередей нет. Интересный факт: все сотрудники нового магазина — москвичи. Открывать первую точку в Петрозаводске приехали опытные специалисты, которые хорошо ориентируются в ассортименте и могут проконсультировать.

Кристина, студентка ПетрГУ

Петрозаводчанка Кристина — веган, не ест ни мясные, ни молочные продукты, во «ВкусВилл» нашла для себя моцареллу без лактозы.

«У нас в городе сложно найти подходящие для вегана продукты, теперь будет легче», — радуется Кристина.

Во «ВкусВилл» подскажут не только что купить, но и как это вкусно приготовить.

Недалеко от кассовой зоны есть стенд с рецептами: можно купить для них необходимые продукты и устроить себе праздник живота, приготовив киш с грибами, мусаку, куриный суп «Авголемоно», боул с гречкой или пицетту с манго и ананасом.

Магазин "ВкусВилл" в Петрозаводске. Фото: "Республика" / Лилия Кончакова

Магазин «ВкусВилл» в Петрозаводске. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

Кстати, в профиле Instagram компании проходят прямые эфиры мастер-классов с поварами — для желающих научиться готовить полезную еду.

Скидки, приложение, доставка

Скидочные карты у «ВкусВилл» есть (они выдаются на кассе бесплатно). Но консультанты советуют скачивать фирменное приложение для смартфона, с которым удобнее получать скидки и узнавать об акциях. «Мы сейчас стараемся отказываться от пластика, быть более экологичными, поэтому покупателям предлагаем пользоваться приложением», — объясняет старший продавец.

Магазин «ВкусВилл» работает  на Ленина, 34 с 8:00 до 22:00. Доставка доступна с 10:00 до 21:00, продукты привозят в течение часа. Доставка бесплатная, и минимальной суммы заказа нет (!). С марта доставка будет организована по всему городу, а в ближайшую неделю временно она работает в пределах 2-3 км от магазина. На днях доставка станет возможна через Delivery club.

С появлением «ВкусВилл» в Петрозаводске выбор у покупателей, очевидно, стал больше. А выбор всегда радует. И если вам тоже важно знать, что вы едите, то этот магазин — для вас.

 

Чтобы знакомство с «ВкусВилл» было приятнее, магазин дарит своим покупателям скидку 100 рублей по промокоду ПЕРВЫЙРАЗ на первый онлайн-заказ от 500 рублей.

Телефон горячей линии 8-800-550-86-02.

Соцсети:
vk.com/vkusvill_ru
facebook.com/vkusvill.ru
https://www.instagram.com/vkusvill_ru/