Проблемы с молоком или с менеджментом?

Сотрудникам Олонецкого молочного комбината урезали зарплату. Представители ОМК в СМИ объясняют это проблемами с поставками молока и обвиняют региональный Минсельхоз. Специалисты и поставщики утверждают, что молоко в республике есть, но платить за него на ОМК не хотят.

Новый виток молочного скандала в Карелии. 3 ноября стало известно, что сотрудникам Олонецкого молочного комбината урезали зарплату на 6 тысяч рублей. Руководство ОМК утверждает, что заводу не хватает молока: сырья меньше, соответственно, объемы производства снижаются вместе с объемами реализации товара. Денег на зарплату в полном объеме не хватает. А молока, по заявлениям представителей ОМК, не хватает из-за действий Минсельхоза, который перенаправил поток сырья в Вологду на завод «Северное молоко».

Однако в Минсельхозе Карелии утверждают, что основные поставщики ОМК — ОАО «Племенное хозяйство «Ильинское» и АО «Племсовхоз «Мегрега» — выполняют свои обязательства по договорам, обеспечивая среднесуточные объемы поставок в объеме 36 тонн сырого молока.

коровы

Коровы айрширской породы в хозяйстве «Ильинское». Фото: «Республика»/Сергей Юдин

«У нас есть действующие договоры с ОМК со стороны двух совхозов — «Ильинского» и «Мегреги». Эти договоры продолжаются в тех же объемах, которые были при заключении договоров», — сказала Ольга Палкина, заместитель министра сельского хозяйства.

Почему же ОМК не хватает молока? Оказывается, ООО «Молочная ферма «Искра» прекратила поставки молока на Олонецкий комбинат. По информации Минсельхоза, «Искра» поставляла на ОМК около 10% от общего объема поставок сырого молока. В октябре частная ферма перенаправила сырье другому переработчику — питерскому заводу «Петмол».

Генеральный директор Алексей Скаличев пояснил «Республике», что с «Петмолом» у его фермы основной договор, который предполагает жесткие обязательства. А с ОМК такого договора нет, с олонецкими производителями ферма ежемесячно согласовывала объемы поставок. Иногда ОМК брал совсем немного молока, а ферме для нормальной работы нужна стабильность.

«На данный момент мы осуществляем поставки на молокозавод в Медвежьегорске и возим часть молока за пределы республики. Решающий момент — ценовая политика, — сказал Алексей Скаличев. — На ОМК мы молоко сдавали по 36-36,50 руб. за литр, на завод в Медгоре сдаем по 38 руб. С «Петмолом» цена ниже, но договор обязывает нас часть молока отдавать туда».

По словам гендиректора «Искры», ОМК покупает у государственных совхозов молоко по цене 40-41 руб., а у «Искры» почему-то хотят больших объемов сырья по низкой цене.

«Все находятся в условиях рынка. Если мы будем поставлять молоко в Олонец, мы понесем убытки. Нам это не надо. Если кто-то хочет от нас кусочек ущипнуть, такие номера не проходят», — заявил Алексей Скаличев.

Уже год не работает с ОМК и частный совхоз «Аграрный». Генеральный директор совхоза Ирина Корнилова пояснила «Республике», что договор с ОМК был расторгнут из-за разногласий по качеству молока. Возобновить работу с комбинатом «Аграрный» не планирует, так как у совхоза уже подписаны договоры на 2022 год.

Ирина Корнилова. Фото: "Республика" / Сергей Юдин

Ирина Корнилова. Фото: «Республика»/Сергей Юдин

«У нас всегда было желание работать с АО «Олонецкий молочный комбинат», и в 2018 году такая возможность появилась, но в феврале 2019 года по нашей инициативе данный договор был расторгнут. Причина — разногласия в физико-технических показателях. Поэтому в результате переговоров мы заключили договор на поставку сырья с ОАО «Маслосырзавод Порховский» и длительное время работали с ним как с единственным покупателем. Но, как показала практика, нельзя яйца складывать в одну корзину, и на сегодняшний день мы работаем с АО «Данон Россия», ОАО «Маслосырзавод Порховский», ООО «Галактика», это надежные покупатели сырья, которые в нужное время оказывают финансовую поддержку для проведения весенне-полевых работ, на приобретение семян, топлива, удобрений, также кредитуют под ставку рефинансирования, и нам обоюдно важны наши партнерские отношения», — рассказала Ирина Корнилова.

В Минсельхозе объясняют, что повлиять на работу частных предприятий никак не могут. Если частные совхозы не видят в ОМК надежного партнера и не согласны с предлагаемой ценой, это управленческая проблема на самом предприятии. Но ОМК продолжает политизировать все хозяйственные проблемы.

«Да, сейчас на молочном рынке большой спрос на сырье. И теперь любые просчеты  менеджмента перекладываются на Минсельхоз. А пытались ли на ОМК действительно по-хорошему решить ситуацию с сырьем? — сомневается Ольга Палкина. — У нас есть еще Ведлозерский и Толвуйский совхозы, в их адрес с ОМК не обращались».

Замминистра сельского и рыбного хозяйства Ольга Палкина. Фото: "Республика"/Максим Смиронов

Замминистра сельского и рыбного хозяйства Ольга Палкина. Фото: «Республика»/Максим Смирнов

Напомним, молочный скандал в Карелии тянется с сентября. Тогда два крупных хозяйства в Ильинском и Мегреге заявили о необходимости повышения отпускных цен на молоко. Два крупных молочных перерабатывающих производства в Олонце и Петрозаводске — ОМК и «Славмо» — отказались повышать цены, и тогда производители нашли покупателей в Вологодской области, поскольку те предложили более комфортные условия. В ответ на действия производителей молока переработчики начали кампанию в соцсетях и СМИ под лозунгом защиты местных предприятий. В середине октября Минсельхозу  удалось собрать все стороны за столом переговоров, но тогда все проблемы решить не удалось.

Олонецкий молочный комбинат

Фото: Игорь Подгорный