Первую лабораторию контроля качества молока создали в Карелии

До сих пор фермеры направляют пробы от каждой коровы в Ленобласть. Лаборатория в республике заработает с июля.

Лабораторию по контролю качества молока создали на племпредприятии «Карельское», которое находится в Новой Вилге. Современный автоматизированный комплекс и портативные анализаторы позволяют определить содержание жира и белка в молоке непосредственно при посещении хозяйства. Также предприятие приобрело анализатор соматических клеток в молоке. Сейчас проходит апробация оборудования, рассказали в пресс-службе республиканского Министерства сельского и рыбного хозяйства.

С июля 2018 года услугой по определению содержания жира и белка в молоке от каждой коровы смогут воспользоваться не только племенные хозяйства Карелии, но и крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, жители республики, желающие подтвердить качество производимого молока. До сих пор сельхозпроизводители Карелии направляют пробы молока в Ленинградскую область.

Мощность лаборатории позволит проводить до 500 исследований проб молока в смену. С учетом того, что племенное поголовье коров в республике составляет 3375, график поставок проб составят таким образом, чтобы в течение десяти дней провести все необходимые исследования и оперативно сообщить результаты заказчику и в информационные системы по племенному животноводству.

Абзац