Николай Федоренко открывает новый цех по производству рыбьего жира

Известный форелевод вложил в новое оборудование 45 миллионов рублей, треть ему вернет карельский Минсельхоз за счет мер господдержки.

Николай Федоренко

Николай Федоренко. Фото: "Республика"/Сергей Юдин

Как рассказал «Республике» известный в Карелии форелевод Николай Федоренко, в конце ноября к его производственным мощностям в поселке Березовка Кондопожского района прибавится новый цех по переработке рыбьих потрохов. Из внутренностей форели собственного производства Федоренко будет делать пищевой рыбий жир и продавать его на российском рынке.

— В конце ноября будет запускаться суперсовременный цех по переработке рыбных отходов. В мире рыбьего жира не хватает — это большой-большой дефицит, — рассказал форелевод.

Сейчас цех в Березовке обустраивают.

— Залили полы красивой эпоксидной смолой, — сообщил Николай Федоренко.

Форелевод отметил, что у него большой опыт по производству рыбьего жира — он занимается этим 10 лет, но на устаревшем кустарном оборудовании. В новом цехе он разместит современную технику, которая способна перерабатывать тонну сырья в час.

— Кидаешь в специальную емкость, все это идет по километрам трубочек, проходит через декантер, который белок отделяет от рыбьего жира, — рассказал предприниматель.

Форелевод вложил в цех 60 миллионов рублей. 45 миллионов пошли на закупку оборудования. Треть из этой суммы ему вернут по одной из программ государственной поддержки бизнеса в нашей республике.

Хорошие карельские книги. Почти даром