Цех производства натурального мороженого планируют создать в Костомукше

На предприятии «Ягоды Карелии» уже готовят технологические карты для изготовления щербета и других десертов.

Цех по производству натурального мороженого планируют запустить на предприятии «Ягоды Карелии» в Костомукше. Об этом глава Карелии Артур Парфенчиков рассказал вчера на совещании в Беломорске.

По словам руководителя региона, специалисты предприятия уже готовят технологические карты для изготовления щербета и других десертов. Кроме того, в Костомукше собираются перерабатывать ламинарию и фукус из Белого моря.

Сегодня «Ягоды Карелии» производят широкую линейку продукции из даров леса: соки, нектары, морсы, замороженные ягоды и грибы, вяленые и протертые с сахаром ягоды, а также сублимированные продукты.

Абзац