Директор Молочного союза России: переработчики молока могут иметь свои стада, чтобы не зависеть от поставщиков

«Республика» попросила независимого федерального эксперта прокомментировать ситуацию в Карелии с повышением закупочных цен на сырое молоко для Олонецкого молкомбината и «Славмо».

Председатель Совета — директор Молочного союза России Людмила Маницкая рассказала нам о том, что действительно анализ рынка и статистика показывают некоторое повышение цен на сырое молоко.

Людмила Маницкая. Фото: www.vnimi.org

Людмила Маницкая. Фото: www.vnimi.org

«Такой подъем во многом расценивается как сезонное явление, связанное с балансом производства и потребления, спроса и предложения, — отметила она. — В то же время есть экономические факторы, вынуждающие сельхозпроизводителей к повышению цен: фактически они стремятся лишь компенсировать повышение собственных затрат на производство молока».

По ее словам, серьезно подорожали корма, выросли в цене упаковка, электроэнергия, девальвируется рубль. Основные затраты, составляющие себестоимость молока, — корма, горюче-смазочные материалы и электроэнергия. Энергозатраты — весомая составляющая в производстве молока и молочной продукции, подчеркнула Людмила Маницкая.

«С другой стороны, по цепочке, переработчиков тоже можно понять: они также заложат удорожание сырья в стоимость готовой продукции. Однако отыграть рост затрат повышением розничных цен полностью невозможно, так как потребительский спрос и покупательная способность сейчас очень ограничены», — заявила директор Молочного союза России.

По ее словам, сдержать рост цен возможно было бы за счет роста объемов производства, а остальное регулирует сам рынок. Он и выбирает самые эффективные формы взаимодействия: будь то интегрированные агропромышленные формирования полного цикла, то есть предприятия с собственными стадами (хотя и они не застрахованы от валютных колебаний, роста цен на корма и энергозатрат) или сохранение предприятиями смежных отраслей хозяйственной и финансовой самостоятельности.

«А вот в конечных потребительских ценах, по нашему опыту, заложен большой интерес розничных сетей, — подчеркнула Людмила Маницкая. — В отпускных ценах сетевых магазинов огромный вес занимает наценка, которая достигает от 50 до 150%. А ведь сейчас небогатый массовый потребитель очень чувствителен к ценам. Поэтому мы, опираясь на многочисленные обращения, вышли в ФАС и правительство с предложением провести проверку цен на молочную продукцию в магазинах торговых сетей, величины и обоснованности торговых наценок».

Недавно федеральная антимонопольная служба прислала ответ. Информацию Молочного союза России приняли к сведению и будут учитывать при мониторинге цен на продовольственные товары в розничных сетях, который проводит ФАС России по поручению президента России, отметила Людмила Маницкая.

Напомним, в Карелии вопрос с поставками молока на предприятия возник в сентябре из-за того, что два крупнейших производителя молока — племхозяйство «Ильинское» и племсовхоз «Мегрега» — не договорились о закупочных ценах с двумя крупнейшими переработчиками молока — Олонецким молочным комбинатом и предприятием «Славмо». Гендиректор племсовхоза «Мегрега» Казимир Тагиров накануне отметил, что закупочные цены на молоко они не повышали с марта и сейчас вынуждены идти на этот шаг из-за роста цен на топливо и комбикорма.