Карельский творог признали одним из лучших на российском рынке

Продукт по поручению правительства тестировали по 25 показателям качества и безопасности.

Комбинат "Славмо"

Комбинат "Славмо"

Роскачество признало 9-процентный творог «Славмо» одним из самых качественных продуктов в его сегменте на российском рынке. Об этом со ссылкой на данные Национальной системы мониторинга сообщает РБК.

Испытания проходили по поручению федерального правительства. Специалисты проверили творог 73 торговых марок по 25 показателям безопасности и качества. В том числе изучались молоко и закваска, исследовались возможная фальсификация продукта, наличие в нем плесневых грибков и опасных микроорганизмов.

Творог «Славмо» вошел в семерку лучших товаров наряду с белгороским «Белым городом», краснодарской «Кубанской буренкой» и кировской «Вятушкой».

— Данные товары претендуют на государственный Знак качества, так как превосходят по качеству действующие ГОСТы, — отметили в Роскачестве, сообщив, что ​по результатам исследований всем требованиям российских властей соответствуют 27 торговых марок из 73. Творог с нарушениями занимает 34,7% рынка.

Ранее сообщалось, что на Знак качества претендует также молоко компании «Славмо».