Баранина в лаваше. Фото: ИА "Республика"/ Николай Смирнов
Программы

За калиткой: баранина в лаваше

Наш повар Акиф Керимов считает, что у плиты нельзя проводить больше 40 минут. Все, что можно съесть свежим, должно быть съедено свежим, особенно чеснок. Закон азербайджанской кухни!

Кран, вода
Программы

Дом.cоm: золотая вода

Нет счетчиков на воду — плати больше. Петрозаводчанка Тамара Кондроева считает, что это неправильно, и она совершенно права. Почему? Ответ — в новом выпуске Дом.сom.

Аналитика с Юрием Савельевым. Туризм
Программы

«Карелия обласкана туристами»

И тем не менее туристическая политика Карелии будет перестраиваться. Уровень – международный. Акцент – на безопасности. В очередном выпуске проекта «Аналитика с Юрием Савельевым» разговор о туризме.

Свинина по-партизански. Фото: Николай Смирнов
Программы

За калиткой: свинина по-партизански

Чем дальше в лес, тем толще туристы-партизаны (потому что едят макароны с тушёнкой). Мы сегодня нарушим традицию и будем готовить свинину – в яме под костром. Тихо, быстро и незаметно.

Аналитика с Юрием Савельевым. Инфраструктура
Программы

Дом стоит, фундамент — строим

Зачем Карелии нужен инфраструктурный каркас, как и из чего мы его будем создавать? Вице-премьер Юрий Савельев и главред информагентства Мария Морозова говорят об инфраструктуре республики в очередном выпуске проекта «Аналитика».

Драники
Программы

За калиткой: драники

Картошка с салом, сало с картошкой, молодая картошка, поджаренная с салом — в белорусской кухне 180 блюд из бульбы. Мы выбрали самое классическое (но не самое простое): драники.

ОДН: бессмысленный и беспощадный
Программы

Дом.cоm: ОДН, бессмысленный и беспощадный

В апреле жильцов одного из домов Петрозаводска повергли в шок счета по оплате общедомовых нужд. В графе «ОДН – водоснабжение» красовалась цифра 8000 рублей. Поборы продолжаются до сих пор. Дом.соm разобрался в ситуации.

Дом.com: крысиная Венеция
Программы

Дом.cоm: крысиная Венеция

Жильцы дома в самом центре Петрозаводска очень устали промокать до колен, попадая в свой подъезд, и жить по соседству с огромным крысиным гнездом. На ТСЖ они не рассчитывают, коммунальщикам не верят. Остается Дом.com.

Грибасуупу
Программы

За калиткой: грибасуупу

Грибной суп в семье карела — частый обед: грибы, перловка и лук в доме есть всегда. Сегодня gribasuupu с нами готовит Андрей Горшков. Андрей — актер Национального театра Карелии и единственный в мире человек, который читает рэп на карельском языке.

Долма. Фото: Мария Смирнова
Программы

За калиткой: долма

Долма – это как русские голубцы: фарш, рис, специи. Правда, есть два отличия – вместо капустных листов используются виноградные, а в фарше обязательно должна быть баранина: армяне это мясо любят.

Дом.com: сараи под снос
Программы

Дом.cоm: сараи под снос

Население Октябрьского района Петрозаводска устало жить по соседству со сгоревшими сараями, которые стоят десятками штук и десятками лет. Жители призвали на помощь мэрию, пожарных и Дом.com.

За калиткой: рыба на полене
Программы

За калиткой: рыба на полене

Мы не японцы, чтобы есть рыбу сырой. Мы её будем коптить. Нет коптилки? Не проблема: приготовить свежую форель (щуку, окуня) можно прямо на костре. Главное тут – хорошее полено, это вам любой Папа Карло скажет.

Юрий Савельев. Фото: ИА "Республика" / Николай Смирнов
Программы

Бренд в помощь

Стартовала работа над брендом «Сделано в Карелии». Сможет ли новый товарный знак реально помочь местным производителям — разбираемся в очередном выпуске проекта «Аналитика с Юрием Савельевым».

Дом.com - Рабы ОДН
Программы

Дом.com: рабы ОДН

Куда утекает вода? Жильцы одного из домов в Петрозаводске задались этим вопросом, когда счета за воду по ОДН выросли в разы. «Дом.соm» нашёл ответ — от нас досталось и самим жильцам, и УК «Гарантия Плюс».

опасное вождение
Программы

Поймать «нервяка»

В ПДД официально введён термин «опасное вождение». Дорожных хамов теперь будут ловить и наказывать — пока не ясно, как именно. Методы борьбы с «опасными водителями» обсудили в программе «Своими словами».

В главной роли — баклажаны. Фото: ИА "Республика"/ Николай Смирнов
Программы

За калиткой: хоровац

Хоровац — это, считайте, армянский фаст-фуд. Быстро и просто: мясо, овощи, огонь. Холодное красное сухое в стаканах, неспешная беседа. Жизнь вокруг мангала.

Юрий Савельев
Программы

Промплощадка для взлета

В Карелии начинает работу Совет руководителей промышленных предприятий при главе региона. И это только первый шаг. У республики – новая промышленная политика. Что это означает для бюджета и для населения – разбираемся в проекте «Аналитика с Юрием Савельевым».

Домком
Программы

Дом.com: век без удобств

В доме № 62 на улице Шотмана в Петрозаводске никогда не было ни канализации, ни водопровода, ни отопления. Жильцы тратятся на котлы и самостоятельно проводят электричество, но решить все проблемы не в их силах.

evolutionist.ru
Программы

Своими словами: самоанализ

Как мы живём, почему мы живем именно так и что будет с нами дальше? Мы задали эти вопросы трём разным людям, чтобы они оценили жизнь в Карелии, которой 4 года управляет Александр Худилайнен.